醃蘿蔔絲炸面教程
原料
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中筋麪粉 (1kg)
白蘿蔔 1kg
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
葱花 適量
1、用刨子刨蘿蔔絲
2、先用鹽醃一會,讓它出水,擠幹
3、把蘿蔔絲放碗裏,加葱花
4、加一點點砂糖、雞精,攪拌均勻備用
5、麪粉放盆裏,加一點鹽
6、加水調到可以流動狀
7、取一菊花盞,刷點油
8、舀一勺麪糊
9、中間加點蘿蔔絲
10、再舀勺麪糊蓋在上面
11、小油鍋燒到6成熱
12、用夾子夾住模具放入油鍋內
13、用小火開始炸制
14、炸一段時間過後,模具能很輕鬆的取下
15.炸制金黃色,撈出吸油即可
16/美味又好吃的醃蘿蔔絲炸面教程完成開吃了。
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