五味是指哪五種動物

五味在南方是指貓、狗、鴿子、蛇、白鱔五種動物，在古人的認知中，這五種動物對人類生活有益，而且有情有識，因此不忍心將其烹飪食用，而北方地區的五味指的是狗、甲魚、蛇、斑魚、斑雞五種動物。

五味動物有水裏的團魚，天上飛的鴿子，水裏遊的白鱔，地下走的狗，草裏藏的蛇。五味，實際是生活中要吃的動物肉，入師門是不能吃五味的，佛教以乳﹑酪﹑生酥﹑熟酥﹑醍醐五者比喻華嚴﹑阿含﹑方等﹑般若﹑法華涅盤五時之教。