豆油好還是菜籽油

豆油和菜籽油應該涚各有所長，豆油在北方特別是東北人們認知度比較高，認為豆油好。而菜籽油在南方認可度高，認為菜籽油好。

豆油由大豆做成氣味清淡，而且做菜時並沒有多大的氣味，顏色也比較淡，從營養價值上來説大豆油的營養價值要高於菜籽油。

而菜籽油聞起來很香做菜也好吃，相對於大豆油來説菜籽油更容易吸收，但是菜籽油有一定的刺激性氣味，不適合涼拌。

這兩款油都是植物油，營養價值也相差不多，但菜籽油有一種特殊的味道，不常使用的人有些不適應，但菜籽油沒有轉基因，可豆油轉基因挍多，所以本人認為菜籽油好。