上品堂速發海蔘怎麼泡發最好

1、用剪刀把海蔘腹部剪開，把沙嘴剪掉，再把白筋剪斷，不然會限制泡發率。

2、用開水把鍋裏外都燙一下，然後加入足夠多的純淨水，放入海蔘。

3、蓋好蓋子大火燒開後，轉小火煮50分鐘，然後再燜50分鐘。

4、撈出來放在冷水中浸泡不能掐透的則再次開火煮20~30分鐘，燜同樣的時間。

5.把所有煮好的海蔘，都放在冷的純淨水中，沖洗乾淨。