靚麗時尚館150克低筋麪粉怎麼用普通麪粉配
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150克低筋麪粉，再用150克普通麪粉可以做包子饅頭了，再用3克酵母，酵母用温水化開倒入容器和麪粉一起攪拌，也可以加少許鹽，增加筋度，揉至光滑不粘手，自然發酵至兩倍大，就可以做包子饅頭啦。
150克低筋麪粉怎麼用普通麪粉配
普通麪粉(中筋)和澱粉，按3:1或4:1比例混合。我推薦4:1，這個效果最好，要是感覺筋還大，5:1，3:1不用試，不行。澱粉最好選玉米澱粉。
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