花生油渾濁怎麼辦
心理1.59W
加熱過濾一下。
花生油變渾濁可能由多種原因導致,如放置環境寒冷時,隨着温度逐漸降低,到達臨界點時,花生油會產生一些絮狀物,然後逐漸變成淡黃色或乳白色的凝固物。但此時不用擔心,隨着温度的上升,花生油會變回原本形態,這種情況不影響食用。
花生油渾濁怎麼辦
工廠需要精煉,但精煉後花生油的花生香味減少不少。
新鮮的食用油出現渾濁現象,多是植物油中磷脂原因,家庭可以採取加熱到沸騰,花生油就會沒有水分,變涼後雜質經沉澱過濾,放在潔淨的容器裏就可以了。這樣雜質及膦脂就不會使花生油變渾濁,存放時一定要避免有水。
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