人蔘燉排骨的最正確做法

人蔘燉排骨的最正確的做法是：

原料： 　

人蔘100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、薑片3克、黃酒2勺、紅棗10粒、鹽1勺，雞粉適量

人蔘排骨湯的做法大全：

1、排骨清洗乾淨後，剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾，備用

2、人蔘洗淨，切片

3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘

4、加入人蔘須和人蔘切片，鹽、雞粉，大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止，加鹽調味，即可出鍋