川味虎掌菌做法

準備材料：黑虎掌菌 150克，青椒絲 適量，小燈籠椒絲 適量，大葱 適量，葱花 適量，花椒十粒，鹽適量

1、把黑虎掌菌洗淨切片，準備好其他配菜。

2、將大葱切成小圓粒放入碗中備用。

3、熱鍋上油，油熱下花椒、大葱微煎。

4、鍋中放入青椒絲和小燈籠椒絲炒香。

5、放入黑虎掌菌翻炒幾下，加少量水。

6、黑虎掌菌變色變軟，再等兩分鐘，放鹽放葱，翻炒幾下即可。

7、素炒虎掌菌出鍋裝盤即可開始享用。