三大家畜
馬,牛,豬。這是我國的各大家畜之首。
馬的出現和馴化,極大地方便了人類。人類在生產生活以及保衞家園方面,很長時間是作了了不起的貢獻的。牛很長間中乃止今日也起過相當重要作用。
豬對人類的作用不可小視。它是美味中的一道風景線。
馬牛豬三大家畜,在眾家畜以其對人類的貢獻,羣體規模上皆佔首位。
三牲有大小之分,大三牲指羊、豬和牛,牛代表勤奮,羊代表祥和,豬代表富足,後來也稱雞、魚、豬為三牲。小三牲指雞、鴨、魚。
古代用於祭祀的肉食動物叫“犧牲”,指馬、牛、羊、雞、犬、豕等牲畜,後世稱“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。魚兔野味也用於祭祀,但不屬“犧牲”之列。
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