生薑煮紅糖水的做法
做法
1、首先將生薑去皮洗淨,切絲
2、在鍋中加入適量水,薑絲放進去,開始煮
3、鍋中水燒開後,放入紅糖,用勺子攪拌均勻,大火煮2分鐘後就可以了
注意:
1、紅糖選材。選擇優質紅糖,比如市場上的甘汁園紅糖。紅糖並不是越紅越好,好的紅糖首先不會結塊,很鬆散,而且打開包裝有明顯的甘蔗清甜氣息。
2、選擇生薑或者老薑,生薑不辣,還是那句話薑是老的辣。建議選擇老薑,老薑更能發揮自身功效,看你自身口感了。但是不能選擇壞姜或發芽的姜。
3、生薑紅糖水,一般是早上或中餐前吃飯前喝,其實生薑紅糖水沒有那麼難喝,甜蜜蜜的糖水微微掩蓋生薑氣息,辛辣又甜蜜。
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