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炒牛肉有沫子怎麼回事

心理3.17W
炒牛肉有沫子怎麼回事

那是因為牛肉裏面有一些雜質血沫。肉質的東西多少都是會出一些沫的,出沫是因為肉裏含有雜質和一些有害物質。解決的方法可以用温度不高的温水浸泡30分鐘,因為稍微有點温度,肉裏的血擴散得也快,肉質纖維也能鬆開,裏面的血水會滲出來!