硬脂酰胺與硬脂酸的區別

硬脂酰胺又稱十八酰胺。是白色固體。能與石蠟混溶，溶於有機溶劑，不溶於水。由硬脂酸與氨反應生成銨鹽，再脱水得成品，無吸濕性，滑爽性好，可提高顏料、染料的分散效果，有潤滑性及脱模性。用作表面活性劑、纖維油劑、脱模劑、聚氯乙烯和脲醛樹脂的潤滑劑、顏料油墨和彩色蠟筆的配合劑。

硬脂酸是一種化合物，即十八烷酸。由油脂水解生產，主要用於生產硬脂酸鹽。