南京大豆種植時間

南京的黃豆可以分為兩茬來種植，在春季種植第一茬，也就是春黃豆，到了秋季還可以種植一茬，叫做秋黃豆。

春黃豆在3－4月份種植，在夏天收穫，也是鮮黃豆大量上市的時候，這個時候可以吃鮮黃豆。

在春黃豆收穫之後，就可以種秋黃豆了。一般在8月中下旬進行播種，11月份左右收穫。這個時候的黃豆適合打豆漿喝，適合做豆腐。