非氫化和氫化的區別
心理1.93W
區別在於非氫化未進行氫化反應,氫化則被進行了氫化反應。
1、非氫化與氫化常見於食品加工中,在食物加工中進行氫化反應可以增加物質的穩定性,提高生產效率,但會產生不飽和脂肪酸,不利於人體健康,非氫化和氫化便代表了該物品是否進行了氫化反應。
2、氫化反應即有機物與氫分子所產生的化學反應,多用食品加工及醫藥化工領域。
標籤:氫化
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