茴香羊肉餃子可以做嗎

配料：

羊肉 300克、茴香 300克、麪粉 300克、水 150克、玉米油 10克、精鹽 2小勺、生抽 1瓷勺、胡椒粉 2克、雞精 1調料勺、蠔油 1瓷勺、雞蛋 1顆

烹飪步驟：

1、麪粉放入和麪機，水分三次放入直到麪粉成大塊絮狀。和麪15分鐘醒面30分鐘。

2、羊肉剁碎，加入一顆雞蛋、1勺鹽、生抽、胡椒粉、蠔油、雞精攪拌均勻，攪打上勁，醃製30分鐘。

3、醃製羊肉的時間擀餃子皮。麪糰取出揉擠按壓直到表面光滑。搓成長條，切成劑子若干，擀成四周稍薄中間略厚的圓形餃子皮。擀餃子皮要先把麪糰按壓至光滑不黏手。擀麪皮時候從邊緣往中間擠壓。

4、茴香切碎加入羊肉中，加玉米油和1勺鹽攪拌均勻。（若用的羊肉肥就不必加玉米油，茴香現用先切才新鮮不脱水，茴香加完鹽會出水，所以要儘快包好不要放置）

5、燒一鍋水，燒水時候取餡包好餃子。水開放入，待餃子浮起來就好啦。

茴香和羊肉能一起包餃子吃，而且味道特別香，在新疆這是很家常的一種吃法。主料：羊肉、茴香、麪粉輔料：熟花生油、鹽、胡椒粉、雞精、醬油、香葱羊肉茴香水餃的做法：

1、把麪粉加水和成光滑的麪糰，用保鮮膜蓋好，醒1小時。

2、把茴香洗淨去掉老的杆洗淨切末，香葱洗淨切末。

3、把羊肉剁成泥，加香葱、醬油、加胡椒粉拌均勻。

4、加茴香、鹽，雞精，熟花生油拌均勻靜止一會。

5、把醒好的麪糰，分成小劑子，壓扁、擀薄片，加羊肉餡，包成餃子形狀。

6、煮鍋加水，下餃子，煮到飄起膨大即可。羊肉和茴香可以適當一起食用的。建議平時飲食均衡營養，多吃蔬菜水果，另外要加強身體鍛鍊，每週至少進行體育活動3-5次，如球類運動、游泳、騎車、跑步等，還要保證充足的睡眠，戒煙戒酒，有利於提高身體抵抗力，保持身體健康。