麻辣紅酸湯怎麼做
紅酸湯做法一
原料:小西紅柿10千克,白酒250克,鹽30克。
做法:將西紅柿洗淨、擦乾,放入白酒中洗過,搗爛後再放入壇中,一層西紅柿一層鹽,最後在上面再撒點白酒,密封后放於陰涼通風處,發酵一個月左右即可。
紅酸湯做法二
原料:新鮮野生西紅柿5千克,仔姜500克,大蒜250克,紅辣椒1千克,精鹽500克,糯米粉100克,白酒250克。
準備:野生西紅柿洗淨,晾乾水分。仔姜、大蒜、紅辣椒剁碎,加入精鹽、糯米粉、白酒拌勻成糊狀。
做法:把西紅柿搗爛,與調好的糊拌勻,放入乾淨的泡菜壇中,最後再上面再撒點白酒,密封發酵30天后即可取用。
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室外温度37度和40度的區別
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鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
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