怎樣做鱈魚
心理1.76W
主料:鱈魚塊500克,胡蘿蔔半根。
做法:
1、鱈魚切塊洗淨,瀝乾水分。
2、加鹽、胡椒粉、澱粉、葱薑絲醃十三分鐘。
3、放入燒熱的油鍋中,中火煎熟後撈起瀝油。
4、將鮮貝露、料酒、糖、醋、番茄醬、濕澱粉、少許清水調成汁待用。
5、另起油鍋燒熱,爆香蒜末,放胡蘿蔔片稍炒,加入調味汁燒至濃。
6、倒入煎好的鱈魚塊翻炒均勻,盛盤即可食用。
標籤:鱈魚
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