水白菜炒蛋是怎麼做的

主料： 水白菜300g， 雞蛋2個

輔料： 油(適量)， 鹽(適量)， 生抽(適量)， 料酒(適量)， 甜椒(適量)， 姜(適量)， 蒜頭(適量)

做法步驟：

1.姜蒜切成粒備用。

2.甜椒切成丁備用。

3.水白菜洗淨切成細段備用。

4.雞蛋二個打散。

5.入熱油鍋攤熟即可，盛出備用。

6.熱油炒香姜蒜。

7.倒入大火白菜翻炒，加入適量的生抽，鹽炒勻。

8.加入攤熟的雞蛋翻炒，倒入適量的料酒炒勻。

9.最後加入甜椒炒勻即可。

10.裝盤上菜了！