生花生米一般要煮多長時間會好
心理2.03W
生花生米煮10-20分鐘就能熟。
    煮花生米水量一定要沒過花生米,另外需要加上鍋蓋慢慢煮,一般15分鐘的時間便可,喜歡更加綿軟的可以適當延長時間。花生米事先放入在清水中浸泡,因為花生米是乾的,經過泡水會將其腫脹,這樣的花生米下鍋煮會更加容易熟,更加入味好吃。
    煮好花生米後別急着出鍋,加上鍋蓋悶一會,花生米更加入味好吃。
花生的煮熟和煮爛是兩種不同的概念,如果是熟,只要吸足水的乾花生或是鮮的花生,一般只要煮開10分鐘左右就是熟的了,如果要求煮成軟爛的花生,這和鮮的和當年的及陳年的都不一樣,如從地裏收回未經曬乾的鮮品,一般要一個小時,如果已曬乾再泡水的要二個小時,陳年的花生只少要煮上三個小時或用壓力鍋煮方才會被煮成軟爛的。
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