洋芋燜飯的做法電飯煲
食材:洋芋1個,香腸1節,大蒜2瓣,小香葱2根,豬油50克,生抽1勺,蠔油半勺,雞精適量,鹽適量
做法
1、洋芋切丁備用,淘好米放入壓力電飯煲中,功能選擇快速飯,按開始鍵即可。
2、炒菜鍋內熱油炒一下大蒜,然後倒入洋芋翻炒一下,加入生抽1勺、蠔油半勺、雞精適量鹽適量,準備裝盤出鍋了。
3、電飯煲裏的飯也快熟了,開蓋後將炒好的洋芋平鋪在飯上,關上蓋電飯煲就繼續煮喲,到時自動停止就可以了,好吃的洋芋燜飯完成。
【準備食材】:洋芋、米飯、鹽
【具體做法】:
1、洋芋洗淨去皮,切成小方塊。過水沖洗或者漂洗一下,去除表面澱粉。
2、鍋裏燒熱油,倒入洋芋塊煎出香味,撒兩三搓薄鹽翻炒均勻。(最好用不粘的平底鍋,煎至四面焦黃起皺會更香,我用的這個鐵鍋粘鍋,所以就炒香即止了。)
3、大米洗淨,放入電飯煲裏,上面倒上洋芋塊鋪平。
4、加入足夠的清水。就像平常煮飯一樣加,能沒過洋芋就可以,大米到水的距離大概是一個指關節的位置。
5、將電飯煲內膽放入電飯煲中,選擇“煮飯”鍵煮好即可。開蓋,稍微拌一拌就可以舀出來吃啦~
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