雜菠菜怎麼做

雜菠菜首先選擇新鮮菠菜若干，清洗乾淨準備好，這時開始燒水，待水開之後，把菠菜放開水裏雜，雜一會後，用手掐下菠菜，感覺菠菜一掐就軟或斷開，這時就關火，菠菜應該雜好了，把菠菜從開水撈出來，用涼水多投幾遍，然後把水擠淨，就可以了。菠菜屬於青菜，富含鐵元素，春天應多吃青菜。