輔食牛肉泥做法崔玉濤

食材：西蘭花5朵、牛裏脊肉100克、鹽。

做法：

1、西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關火燜3分鐘。

2、牛柳一塊，切成2釐米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。

3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。

4、把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。

5、把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，並放少量的鹽，上面可點綴胡蘿蔔絲。

新鮮優質的牛肉洗乾淨切小塊，用開水焯一下，然後放到高壓鍋裏燉二十多分鐘。選適量的土豆和胡蘿蔔洗淨切小塊。

在鍋中加入適量食用油，然後倒入準備好的胡蘿蔔土豆和牛肉，煸炒幾分鐘，然後將高壓鍋中的湯倒入，小火燉至土豆胡蘿蔔爛糊，然後大火收汁。

晾温以後再用攪拌機打成泥，就可以餵給嬰兒吃了。