橄欖為什麼那麼貴
鮮橄欖都是比較新鮮的好果,而且橄欖不好保存,保存的費用比較高,運輸的費用也會比較高,所以新鮮的橄欖成本就高。
如果是醃製的橄欖,在進行了醃製加工後,更加容易儲存。所以價格相對低一點。
橄欖(學名:Canarium album (Lour.) Raeusch.)橄欖科橄欖屬喬木植物。高可達35米,胸徑可達150釐米。小葉3-6對,紙質至革質,側脈12-16對,果序長1.5-15釐米,具1-6果。卵圓形至紡錘形,成熟時黃綠色,外果皮厚,核硬,兩端尖,核面粗化。花期4-5月,果10-12月成熟。
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