辣椒精跟辣椒粉怎麼混合用更辣

辣椒想要變辣，不用那麼多混合物，不健康，直接用食用鹼少許就可以讓辣椒變特別辣。

製作方法是，把食用鹼，用温水調製均勻後，放入辣椒粉中慢慢攪拌均勻一下，辣椒粉有些濕潤後，擱置一會，加入少許鹽和味精，然後起鍋燒油熱放入備用好的辣椒粉中，上面撒上少許白芝麻即可。

辣椒油色澤光亮紅潤，辣椒味道特別辣。