藒怎麼燉好吃好吃

你好，關於藕怎麼燉好吃?我在這裏給你介紹一個方法，這種方法燉出來的藕，不僅顏色好看，味道還不錯。

在燉藕之前，我們要準確選擇原料，燉的藕是有講究的，不是所有的藕都可以燉。

藕一般分七孔和九孔兩種，燉的藕要選擇九孔的，九孔的藕孔壁厚，燉出來的口感好，七孔藕適合拿來炒。

選擇好原料後，要對藕進行加工。藕需要刮皮，刮皮後要浸泡在清水中防止表面氧化。

燉的藕不能用刀切，否則顏色會變黑，如果用到切一定要清洗乾淨。

排骨焯水後洗淨，放入鋁製品鍋中，加入適量洗淨的紅花生米、紅小豆、薏仁米、山藥段、玉米棒子節、加幾滴白醋、適量白酒、加入姜塊、抓幾粒花椒、一截當歸、大葱段燒開後下入藕塊，大火燒開後調為小夥慢慢燉2–3小時。

燉的中途不能加水，開始就要一次性加夠，記住不能用鐵鍋，要用鋁製鍋。

你只要按我説的配方和做法來燉保證很好吃，很香的，不好吃你給我送過來。