嫩肩牛排
牛排150克、胡蘿蔔30克、洋葱50克、西蘭花50克、薯圈20克、黑椒牛排醬粉20克、水60克、黃油15克、鹽2克。
1、準備好所需材料,胡蘿蔔切片、西蘭花切小朵、洋葱切絲。
2、嫩肩牛排解凍,用刀背敲打拍兩面使牛排鬆弛。
3、薯圈放入油鍋內炸制金黃。
4、洋葱放入油鍋爆炒。
5、西蘭花和胡蘿蔔中加入少量水翻炒。
6、將翻炒好的蔬菜混合加入鹽繼續翻炒下出鍋備用。
7、鍋內加入黃油。
8、放入牛排,兩分鐘後翻面繼續煎下出鍋裝盤。
9、將黑椒牛排醬粉加入水調均勻。
10、將醬汁倒入鍋中,邊加熱邊攪拌至煮開,關火待温熱淋在牛排上。
11、最後,加入牛排即可,問題解決。
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