紅薯蒸香蕉的做法
主材:紅薯兩個、香蕉一個。
輔材:牛奶100g、麪粉200g、食用油少許。
【做紅薯香蕉餅的步驟】
1、先把紅薯切開,切的薄一點比較好。這樣更容易把紅薯蒸熟。
2、我們把切好的紅薯片放到蒸鍋上面,蒸二十分鐘就可以了。
3、把蒸好的紅薯拿出來放到碗中,用勺子搗成紅薯泥狀。然後在裏面加入100g牛奶。
4、在紅薯和牛奶中加入200g麪粉,我們可以把麪粉加的少一些。這個根據自己要做的軟硬程度去加麪粉就可以了。
5、先少量加點温水,先把麪糰混合成面絮,然後把面絮和成紅薯麪糰。如果太乾了再繼續加點水,不要一下子在紅薯泥和麪粉中加入太多的温水。
6、把一根香蕉切成幾小段,厚度切不到一釐米一個就可以了。
7、我們把紅薯面揉搓成一個長麪糰,然後分成均勻的小劑子。然後用手按壓成一個扁平的麪皮,在中間放一塊香蕉。
8、從四周向中間收口,把香蕉包到中間。把收口部位按壓嚴實,防止在煎的過程中流出香蕉餡。
9、在鍋中放入食用油,等油温熱了就可以下鍋煎紅薯香蕉餅了。煎到兩面金黃就可以出鍋了。咬一口能吃到香甜的香蕉餡和軟嫩的紅薯,而且都是食材天然的甜味,味道會更加讓人喜歡。
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