硅膠漏勺和尼龍漏勺哪個好

硅膠漏勺好。

硅膠鍋鏟要比尼龍鍋鏟耐熱性好，可食用級別的無機硅製作的鍋鏟，耐熱程度可以達到300-400度，這樣用高油温炸食物，不會損壞鍋鏟。不過硅膠材質比較柔軟，所以硅膠製作的鍋鏟裏面一般都有一個架子在支撐，如果支架在裏面而硅膠邊緣封口不嚴密，在油炸食物的時候，就容易使硅膠空隙裏面的氣體進入油鍋，這樣就會在油鍋裏產生喝多氣泡。