一條三斤的魚可食用部分多少克

1050克左右。比如3斤的鯉魚去了內臟、鱗片、魚腮、魚血450克左右，還剩下1050克左右。

鯉魚身體側扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對。背鰭基部較長，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。鱗大，上齶兩側各有二須。它多棲息於江河、湖泊、水庫、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動物為主。