烤羊肉串配什麼涼菜

烤羊肉串配的涼菜太多了。

其中最經典的是“皮辣紅”，也就是皮芽子、辣椒絲和西紅柿拌在一起。

其它配菜如水煮花生米、毛豆以及涼皮涼粉等，也是吃烤羊肉常用的配菜。

因為烤羊肉是熱性的，配上這些涼性的配菜，可以有效降低身體內的熱量，它們之間相互補充。