剝開的堅果能放多久

保存得當的話可以放一個月左右。

剝開後的堅果容易在空氣下受潮氧化變軟，影響口感，吃不完的應該拿保鮮袋密封紮好放入玻璃瓶裏面，加入食品乾燥劑保存，避免太陽直射，20度以下保存，也可以放在冰箱冷藏保存，為了最佳口味也請儘快食用。

1、堅果建議保存在密封的玻璃瓶或者鐵盒裏儲藏，比如洗淨的茶葉桶、奶粉桶，温度在15℃以下，如果室內温度高，可以密封后放冰箱冷藏。

2、儘量減少與空氣、水分的接觸，堅果容易遭異味的滲透，應避免和有刺激性氣味的食品存放在一起，如葱、蒜、香味濃烈的水果、海產品、清潔劑等。通常一罐300克的堅果可以放置一小包（5-10克）乾燥劑加以保存。

3、一般正常的堅果保質期是240天，但無論放置多久的堅果，只要有哈喇味，是堅決不能食用的