茶息與茶憩區別

茶息即買、賣茶的差價，又稱茶淨利。茶税，由商品流通税(即過税)與商品零售税(即住税)二項構成。食茶歲課，乃出售食茶獲得的利潤。是唐以後各代課收的重要財政來源之一。

在不同歷史時期，由於其推行的茶政、茶制、茶法不同，茶利包含的內容和數額也各不相同。唐代茶税幾乎是茶利的全部。貞元(785-805)年間，全國茶税四十萬貫，大中六年(852)達到八十萬貫，而宋代單東南年均茶税即達七十五萬貫，加上四川三十萬貫已逾百萬，這僅是茶利的一部分。宋代茶利的構成要複雜得多。嘉桔四年(1059)前的百年禁榷時期，茶利一般包括茶息、茶税、食茶歲課三項。茶息即買、賣茶的差價，又稱茶淨利。茶税，由商品流通税(即過税)與商品零售税(即住税)二項構成。食茶歲課，乃出售食茶獲得的利潤。

茶憩是一種火鍋料理方式。