一歲寶寶兔肉輔食做法

主料：粳米100克，兔肉100克，荸薺100克

輔料：香菇(鮮)50克

調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，豬油(煉製)10克，大葱3克，姜2克

製作方法

1.　粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分

2.　兔肉整理乾淨，切丁

3.　荸薺去皮後切成小丁

4.　香菇洗淨，也切成小丁

5.　將葱、姜洗淨切末備用

6.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸後攪拌幾下

7.　鍋內加入兔肉、荸薺丁、香菇丁、鹽、豬油、葱末、薑末，改用小火慢慢熬煮

8.　待粥濃稠時調入味精、胡椒粉，即可盛起食用。