春子的10種吃法

春子魚1條2000g，葱1根，姜15g，高度白酒30g，生抽10g，老抽15g

做法：買回處理好的春子魚沖洗乾淨用廚房紙擦乾放到菜板切段，放入盆中加入所有調料攪拌均勻醃製45分鐘。

醃製好的魚段放入盤中放入白酒1勺，生抽1勺，玉米油1勺，薑片5g上蒸鍋蒸水開計時蒸10分鐘。取出撒上一些香菜