雞蛋清放冰箱一天還可以吃嗎

最好不要吃了，因為與很多因素有關係的，最重要的就是冰箱的温度的高低。

再一個是在取出蛋清的過程當中，是否受到了污染，盛放蛋清的器具是否做過消毒或者説是否乾燥，乾淨。

如果是沒有經過特殊消毒或者處理的蛋清一般在冰箱內儲存，不超過一天為好，時間越長，細菌繁殖的越多，越容易變質。

雞蛋清放冰箱一天還可以吃嗎

還是可以吃的

但是雞蛋在冰箱放久了不能吃。

因為蛋殼有很多肉眼看不到的小孔，細菌有可能穿過蛋殼滲入蛋內。即使是放在冰箱內儲存，也並不能抑制細菌的繁殖。

一般來講，存放在2～5℃的環境下，雞蛋的保質期是40天，夏季室內常温下只有10天。