一杯薄酒是什麼意思
心理1.69W
“薄酒”這個名稱與古代酒的⽣產技術有關,最初是指酒精度⽐較低的酒,後來發展成⼀種謙稱,指⾃⼰準備的酒⽔太簡單,不成敬意。“薄酒”⼀詞最早出⾃北宋蘇東坡得《次韻周開祖長官見寄》中“從今更踏青州麴,薄酒知君笑督郵”⼀句。
古代酒的釀造都是⼩作坊式的⽣產,沒有現在的⼤型⼯業制酒企業,⽣產出來的酒,味道也會有較⼤的差異。只要是因為各地原材料、⽓候、⽣產⼯藝等各⽅⾯的條件差異較⼤。由於那時還沒有發明⽩酒的蒸餾技術,所以普遍酒精度⽐較低,都在20%以下。
在古代,薄酒一開始指的是一種酒精濃度極低的酒,但當時沒有那麼精確測量濃度的標準,所以用薄酒來代替。薄酒是尊敬的意思,當他們敬酒時,就會説一些客氣話,比如薄酒一杯,聊表心意之類的,是一種酒桌文化
標籤:薄酒
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