豬舌頭爆炒川味做法
用料:豬舌頭1只,沙姜4個,醬油1勺、鹽5克,料酒(女兒紅更好)6勺、葱兩根
步驟:
步驟 1,豬舌頭切掉不想吃的肉,主要留舌頭。
水燒開,將豬舌頭下鍋,再次燒開,翻一下面,豬舌頭表面變白,就撈出來。
步驟 2,取出,用刀颳去舌苔。洗淨。
步驟 3,洗淨的舌頭,先對半切開,再切片。
步驟 4,沙薑切片或切絲,葱切段。
步驟 5,鍋裏下少許油,下葱頭,下沙薑絲,再下豬舌頭,炒一下,加1勺醬油,6勺料酒,5克鹽,炒一下,(不要加水,用酒更香),蓋鍋蓋,燜一分鐘。
步驟 6,加點雞精,炒一下,起鍋。
三分鐘左右。1.把豬舌清理乾淨,豬舌上有一層白白的東西要清理乾淨不然會影響到口感的,再切好辣椒和姜放在一邊備用。
2、在鍋裏放入油燒到八分熱的時候放豬舌炒。
3、在鍋內炒到有些黃的時候放入鹽再炒一會。
4、再把辣椒和姜放到鍋內一起炒就,炒到辣椒和姜的香味出來了就可以放入一些水。
5、把水燒開就可以開鍋開吃了,這個菜要的油多才好吃。
6、把豬舌炒得差不多的時候放入青菜進去燙着吃,這樣可以緩解因為油多而感覺到很膩。
用料:豬舌頭1個條、蒜苗適量,生薑適量,大蒜適量,花椒粒隨意,幹辣椒隨意,料酒少許,生抽或老抽少許,蠔油少許,雞汁少許,香醋少許鹽適量,白糖少許,雞精適量,胡椒粉少許
川菜炒豬舌頭做法步驟:
1/豬舌用熱水洗乾淨,切薄片。
2/鍋中水燒開,加入切好的豬舌頭,再次燒開後撈出。用清水沖洗乾淨瀝水備用。
3/蒜苗洗乾淨切段,姜去皮切片,大蒜去皮拍扁,花椒粒和幹辣椒適量。
4/鍋中倒油燒熱加入大蒜和薑片稍微翻炒下。再加入花椒粒和幹辣椒,小火炒出香味,稍微翻炒會兒即可,倒入豬舌。
5/大火翻炒後加入少許料酒,少許醋,少許蠔油和雞汁,兩三滴老抽翻炒。加入少許白糖和適量鹽翻炒。炒至水稍乾的時候加入蒜苗白翻拌一下。撒雞精胡椒粉蒜苗葉炒勻關火出鍋,川菜炒豬舌頭就做好了。
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
-
炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,葱適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
-
5e分數對應段位
5E平台的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平台分數與官方匹配段位對應算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
-
23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裏有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...