山藥瘦肉粥的家常做法兒童

準備大米200克、瘦肉100克、枸杞20克、山藥150克。

步驟2

大米用水沖洗乾淨、瘦肉切成碎丁、枸杞用水衝一下、山藥去皮洗淨。

步驟3

鍋中放水將瘦肉放入加熱，水開煮30秒撈出。

步驟4

瘦肉丁過水清洗乾淨、山藥切塊備用。

步驟5

鍋中放1000毫升水，下入米、山藥塊、瘦肉。

步驟6

蓋上蓋大火燒開煮兩三分鐘轉小火煮15分鐘。

步驟7

將枸杞放入，加入少許鹽。再小火煮兩三分鐘即可完成。

步驟一

首先處理山藥。去皮，切大段(山藥容易熟)。切好後洗乾淨放一邊

步驟 2

按照煮飯的步驟淘米，然後把電飯煲調到熬粥，最主要的是誰要加的多1比10左右的比例，喜歡稠一點就1比8，少加水即可，熬住半小時後，添加山藥

步驟 3

瘦肉處理方法一。瘦肉因為有腥味，我們可以在鍋里加料酒先焯水，洗乾淨，這是為了去掉腥味，然後切丁，再加入醬油，鹽，香油，蠔油9醃製，最後10分鐘左右放入電飯煲裏

步驟 4

瘦肉處理方法二。姜，瘦肉切碎備用，燒油鍋，爆香姜，加入瘦肉，加其他調料炒至無水，去除腥味，撈起來，最後10分鐘左右放入電飯煲

主料：蒸熟的大米1碗、瘦肉糜2兩、山藥1根。

輔料：高湯，生抽，料酒，姜，葱，白菜葉少許。

做法：

1、將米淘好，然後用水浸泡一下。浸泡的時候，可以加入少許鹽。在將淮山切片。瘦肉可以切片，也可以剁碎，根據各人習慣和口味而定。然後用鹽給醃製幾分鐘。

2、開火，上鍋，加水。放水之後，就可以放入瘦肉和淮山。大火加熱，直接讓瘦肉和淮山的味道融入水中。

3、水開了之後，可以放入少許油，煮兩三分鐘。這個時候，可以將浸泡的米給撈出，然後直接放入開水之中。煮個七八分鐘左右，讓米和淮山、瘦肉徹底融合。然後改為小火，慢熬十幾分鍾。

4、等粥煮的差不多了，就放入鹽和雞精調味。