電蒸鍋煮粥方法
心理2.46W
首先米要先浸泡。你要泡夠30分鐘,讓米粒吸收水分,脹大才會熬出又軟又稠的粥。
其次水要加得適量,大米與水的比例分別為10:1。最好冷水下米,這樣容易使米充分吸收水分,粥才會比較香軟。
在其次要掌握好煮粥的火候,要先用旺火,煮沸後要趕緊轉為小火,注意不要讓粥溢出,再慢慢蓋上鍋蓋,留縫。用小火煮
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