有關豬腳的潮流精選

熱門的豬腳鑑賞列表為大家整合了豬腳相關精彩知識點，豬腳相關知識大全，豬腳相關精彩內容，生活更精彩、形象更出眾，就在豬腳鑑賞列表，他會讓我們的生活更自在，需要豬腳相關知識內容的你請關注豬腳鑑賞列表。

首頁 > 有關豬腳的潮流精選

豬腳和黃豆怎麼燉好吃

黃豆要提前泡六個小時，豬腳清洗乾淨切成小塊和黃豆，薑片，調料放到高壓鍋裏燉50分鐘，出鍋豬腳和黃豆都燉得比較美味。...
閩南白水豬腳做法

大火燒一鍋熱水，水開後下半勺花椒，兩勺料酒，再把豬蹄（3個）下去。等水再次燒開，繼續煮三四分鐘，把血水煮出來。用開水或者温水把肉塊沖洗乾淨，轉砂鍋裏。加入7/8個薑片，4片當歸。加入一小把胡椒粒。加開水。大火燒開後轉小火煨...
葫蘆瓜燉豬腳怎麼做

主料：豬蹄600g&nbsp輔料：油適量、鹽適量、姜適量、酒適量步驟一：準備一隻豬蹄，剁成塊狀。步驟二：然後用自來水泡1-2個小時，將血水泡出。步驟三：然後用熱水焯一下，加入姜和酒去腥。步驟四：然後撈起洗淨瀝乾備用。步驟五：熱鍋冷油...
豬腳燉蘿蔔湯怎麼燉最好喝

原料：豬蹄1只、白蘿蔔250克、姜3片、葱2段（約5釐米）、枸杞15粒、鹽6克、料酒15毫升做法：1、將豬蹄洗淨砍成小塊蘿蔔切塊2、把豬蹄放入砂鍋中，加水約1200毫升燒開，撇去血沫3：然後加入姜、葱和料酒，小火熬煮約3個小時4、最後將...
燉臘豬腳的做法王剛

用料:豬蹄1只花椒50粒八角3個幹辣椒6個蒜5瓣蒜薹7根白蘿蔔皮10片姜10片陳皮3片王剛臘豬蹄的做法步驟:步驟1臘豬蹄洗乾淨焯水，撈出放入鍋中備用步驟2加熱油鍋爆香花椒➕幹辣椒後倒入鍋中步驟3大蒜子➕陳皮➕切成片的生...
豬腳湯的做法

1、食材：豬蹄300克，山藥一根，大葱4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，紅棗5-6顆，香菜1棵。2、首先準備食材，將豬蹄剁成約3-4釐米的塊狀並用清水將血水洗淨。紅棗洗淨備用山藥去皮後切成滾刀段，大葱斜刀切段生薑切成薄片香菜洗淨後去根切成...
請教大廚，豬腳怎麼煮才又脆又不

食材:啤酒250克，豬蹄550克，桂皮、八角、葱結、薑片、蒜末各適量鹽、白糖、白醋、老抽、生抽、食用油各適量。1把洗淨的豬蹄斬成小件。2鍋中倒入清水燒熱，倒入少許白醋。3倒入豬蹄，加蓋煮開。4撈出瀝水。5豬蹄放入碗中，淋入...
紅燒豬腳的做法王剛

用料豬蹄500克，葱10克，姜20克，大蒜20克，香菜10克，蠔油15克，醬豆腐汁20克，大料2粒，桂皮5克，老抽15克，生抽5克，雞粉15克，料酒15克，香葉4片，胡椒粉5克，白糖10克，味精5克做法1/8豬蹄洗淨，從中間切開，用剁刀剁成長3釐米寬4釐米的塊2/8葱姜洗...
豬腳怎麼醃製

先清理乾淨拿清水泡一天一夜，如果有條件可以用滾揉機滾揉幾小時，然後，肉皮要拉幾道小口。這樣做第一減少豬腳的髒氣味，第二讓肉質鬆軟，容易入味。這樣就可以放各種調料醃製了，醃製一天後就可以燉如果是做臘豬腳，還需要用松樹...
臘豬腳清燉怎麼做才好吃

臘豬腳1只，姜2片，蒜3瓣，糖小半勺，蠔油1勺，生抽2勺，老抽1勺，花生1碗，鹽適量，料酒1勺步驟1、花生洗乾淨用清水泡1小時。豬蹄洗乾淨放鍋里加適量水1勺料酒燒開飛水撈出，用清水洗乾淨毛毛和泡沫，瀝乾水分備用。2、鍋裏放適量油白糖煮...
拋豬腳的正確方法

主料:豬腳2個輔料蒜適量，柿子椒適量步驟1豬腳收拾乾淨剁成小塊步驟2放入燒開的水中焯燙兩分鐘步驟3倒入花雕或者料酒醃製15分鐘左右，放入蒸飯的高壓鍋中，設定15分鐘後，飯煮熟了豬腳也整軟了。步驟4熱油，放入蒜末，或者放入生...
石門豬腳的正確做法

用料料酒1勺蒜5瓣生抽3勺醬油2勺鹽3克姜3片桂皮1塊八角2個辣椒粉適量乾紅辣椒...
豬腳焯水後用什麼温度的水燉

豬腳焯水之後最好是用熱點的水或者是開水燉才可以。正常情況下應該掌握這個技術：如果主要是以吃肉為主，那就用熱水燉，如果是以喝湯為主，那就應該是用冷水燉。我們需要把鍋裏面的水加熱到三成熱的時候，也就是水温不是那麼涼...
幹鍋豬腳大雜燴詳細做法

食材用料：#主料：豬蹄2只#輔料：藕片，洋葱，包菜#滷包：八角2顆，桂皮2片，香葉2片，生薑2片，大蒜&nbsp#炒料：大蒜5瓣，生薑1塊，豆豉1湯匙，郫縣豆瓣醬2湯匙，生抽適量，糖適量，冰糖3克做法步驟：步驟1把切塊的豬腳冷水下鍋，加料酒生薑焯水，撇去浮沫後...
用電磁爐煲可以煲豬腳甜醋嗎

用電磁爐煲是可以煲豬腳甜醋，但是一定要注意正確烹飪使用的方式，這樣烹飪出來的豬腳甜醋味道才會更美味，也會更有效的保留它的營養價值。用是可以用，但煲起來時間需數小時.1、你可以先往鍋裏放一些水，倒入豬腳，加鹽，放點桂皮...
糖醋豬腳變苦了怎麼辦

1、糖醋豬腳發苦主要是因為炒糖色這一步沒做好所致，所以要想搶救，可將發苦的糖醋豬腳放回鍋裏，然後倒入沒過糖醋豬腳的水，大火煮開，將發苦的糖醋汁溶解到水裏，然後倒掉，再繼續按照正確的方法炒糖色製作，就能吃到酸甜可口的糖...
豬腳怎麼煮

做法：1、豬蹄塊冷水下鍋焯去血污，瀝乾水分備用。2、油熱轉小火加入冰糖，熬至冰糖完全融化，顏色變紅冒泡，倒入豬蹄翻炒。3、加葱姜、花椒、八角、香葉、草果炒出香味，淋入料酒、生抽、老抽翻炒。4、加入沒過豬蹄的水，大火燒開...
五仁豬腳做法

主料豬蹄600g輔料冰糖，少量生抽，少量食用油，少量鹽，少量料酒，1勺五香粉，少量幹辣椒，3顆香葱，1顆製作步驟1、準備食材：豬蹄切塊放入沸水中焯水。2、撈出洗淨備用。3、鍋底熱油入冰糖炒糖色。4、拿起鍋輕輕晃動，炒至變色快沸騰離...
清燉豬腳花生做法

主料:豬蹄2個。輔料:生薑5片，香葱3根，食鹽少許，八角2個，陳皮1小塊，乾紅辣椒2個，白糖2勺，生抽3勺，老抽1勺，啤酒1瓶，温水適量做法步驟：1、豬蹄2個，清洗乾淨後，將其剁成塊，放入清水中浸泡1個小時，中途換掉血水，待將豬蹄中的血水充分逼出...
帶腿豬腳怎麼做

食材：豬腳500公克，青葱2支，大蒜5粒，紅辣椒1支，八角2粒，醬油3大匙，冰糖2大匙，米酒2大匙，蠔油1大匙，鮮雞粉1大匙，水700㏄做法1、豬腳洗淨，剁成小塊，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水份備用。2、青葱、紅辣椒均洗淨切段大蒜洗淨去皮拍...
紅酒蜂糖燒豬腳的做法

主料：豬蹄2根洋葱2個胡蘿蔔1個紅酒150毫升輔料：紅燒汁（或者老抽）3調羹生抽3調羹葱段4段冰糖5個薑片數片鹽適量步驟1豬蹄整根入沸水焯透變硬，撈出來沖洗乾淨，剔除多餘雜毛。對半分開，剁成三塊。（整根焯水再剁塊有個好處，就是豬...
煮豬腳的正確方法與配料

主料豬蹄輔料老薑、料酒、大葱、紅棗、枸杞、鹽做法1、買回來的豬蹄，將豬毛刮乾淨，可以放在火爐上烤一下，然後再刮乾淨。刮乾淨後斬成小塊，放在清水裏浸泡一段時間。2、鍋中倒入水，放入豬蹄，薑片，葱段和料酒，燒開煮幾分鐘，焯水...
豬腳燉蝦仁的做法

材料：豬蹄2個，蝦仁300~500克，花生米少許，葱姜大蒜適量，各種調料粉和鹽適量做法步驟：1、蝦仁、豬蹄洗淨放一邊，薑片洗淨切片，葱段洗淨，切成小段，一旁待用。2、熱水煮過豬蹄，把血水和雜質去掉，撈出來冷水洗淨。3、鍋裏放少許油熱一...
豬腳蒸油豆腐的做法

用料主料：豬蹄500克輔料：油豆腐120克調料：冰糖5顆，葱少許，蒜2瓣，八角3顆，桂皮2塊，幹辣椒3個，料酒2小勺，老抽3小勺，香葉4片油豆腐燒豬蹄的做法1、將豬蹄收拾乾淨，油豆腐洗淨生薑切片，大蒜拍鬆去皮，幹辣椒洗淨剪成兩截後去籽，八角、桂...
豬腳回鍋肉做法

原料豬蹄2只配料:青蒜一根，乾紅椒適量調料生抽2大匙，料酒1大匙，老抽1/2大匙，鹽3/4小匙，冰糖20克，葱薑蒜適量製作方法1、清理乾淨的豬蹄一分為二，斬成小塊，入涼水鍋中，燒至沸騰，撇乾淨浮沫，不能着急，一定要多煮一會，真的有好多髒髒...