有關大蝦的潮流精選

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油炸大蝦的家常做法兒童

1/5切開鮮蝦仁背部挑出蝦線，洗淨裝盤備用。2/5放入鹽、味精、胡椒粉、料酒抓勻留用。3/5將澱粉和雞蛋混合攪拌成糊，放入少許色拉油，備用。4/5熱鍋下油燒至五六成熱時，將蝦仁放入攪拌均勻的糊中裹勻然後放入鍋中炸至金黃，撈...
芹菜炒大蝦的做法

材料主料200g芹菜10只大青蝦配料適量油適量鹽1大勺料酒2勺蠔油1勺生抽適量葱薑蒜製作步驟1大青蝦去蝦線，洗淨，放料酒1勺、少許鹽、葱薑蒜碎，抓勻，醃製十分鐘以上。2芹菜摘洗淨，切小段。3木耳温水泡發，洗淨，撕小朵。4熱鍋上油...
蝦的10種最佳吃法油燜大蝦

將蝦洗淨剪去蝦鬚，用牙籤從背部挑去蝦線，放入盆中倒入料酒拌勻將調料汁兑好，葱切段，薑切片鍋燒熱放植物油，再燒熱，放大蝦兩面煎成漂亮的紅色出蝦油後，盛出蝦(用鍋鏟輕輕壓一壓蝦，紅油出的多)，把葱和姜放入蝦油鍋中爆香，倒入調料...
大蝦怎麼炸又入味又酥又好吃

處理蝦：新鮮的蝦先處理蝦鬚，挑去蝦線，在水裏沖洗乾淨。放入盆中控幹水份調味：盆裏放入鹽，糖，料酒，加入麪粉或澱粉醃製。顛盆使蝦表面都充分裹上面粉或澱粉。注意麪粉和澱粉不能加的過多，蝦表面裹上薄薄的一層為最好醃製蝦的時...
大蝦怎麼煮才好吃

1、活蝦用清水沖洗乾淨，不用去蝦線，直接冷水下鍋，加入葱段、薑片、料酒，再來一勺食鹽，不管煮什麼蝦，食鹽是不能少的。鹽可以讓蝦肉入味，激發蝦肉自身的鮮味，味道才更鮮美。2、蝦肉下鍋後，不要蓋鍋蓋，開大火加熱，讓腥味隨着熱氣而...
煮大蝦放什麼調料最好

一般煮蝦放的調料有：花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽等。煮蝦一般是將蝦放在多量的湯汁或清水中煮熟，是常見的烹調蝦的方法。煮蝦時不要放太多水，沒過蝦即可。並且要掌握好烹飪時間，否則時間過長會導致蝦肉質發柴，降低...
大蝦蘿蔔湯怎麼做

所用食材：青蘿蔔2個約500克，大蝦9只，大葱1段，生薑2片，生抽1小勺，蠔油1小勺，胡椒粉1勺，鹽1小勺，清水1碗，植物油少許【製作方法】：1、準備好所用的食材，青蘿蔔清洗乾淨瀝乾水，大蝦去蝦槍，蝦腸。蝦線洗淨備用。2、把青蘿蔔切成蘿蔔絲或...
烤箱烤大蝦醃製方法

1、食材：大蝦500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、鹽10克、料酒10克、蛋黃3個、姜10克、花椒10克、燒烤醬50克。2、首先新鮮的蝦加兩勺鹽，用鏟子輕輕攪拌，用鹽洗蝦。3、沖洗乾淨後，再用兩勺鹽再洗一次。4、把蝦撈出來放入一個不...
醬燜大蝦

1、用剪刀將蝦的背部剪開，用清水洗掉泥線，將姜切絲，兩茶匙番茄加入鹽，糖（依個人口味定量）和澱粉，然後加入適量的涼水，攪拌均勻。2、鍋裏放油，燒熱後放入薑絲嗆鍋，然後放入大蝦翻炒，將蝦翻炒至兩面都變紅，倒入調和好的番茄汁，開中火...
大蝦王的做法

主料：大蝦10只，大蒜1頭半，生抽1湯勺，胡椒粉少許輔料：粉絲2把，香葱2棵，蠔油1湯勺，鹽少許做法步驟：1、大蝦清洗乾淨，剪掉大蝦鬚子。2、粉絲用提前泡軟。3、粉絲泡軟控幹水加入生抽，蠔油，鹽，胡椒粉少許攪拌均勻。4、大蒜剁成蒜蓉。5、...
炸好的大蝦怎麼加熱

1、可以用微波爐進行加熱，這樣比較快，同時能保證味道不變。2、可以用鍋進行復炸，但這樣是油炸食品含有更多的油，對身體不好，且更加油膩，這樣吃起來影響口味。3、如果擔心油炸食品對身體不好，那麼可以選擇用鍋，騰一下，但這樣使...
鹽水大蝦的吃法

1、將蝦洗淨，剪去須，尾，去掉頭部沙包2、再從脊背剪開，挑去沙線，待用3、煮鍋加入清水1000克，放入葱、姜、花椒、料酒、鹽，旺火煮沸4、撇浮沫，下入大蝦煮熟5、然後將蝦撈出，晾涼，煮蝦的水沉澱6、將清澈的湯撇出放小盆內，冷卻7、將...
去大蝦蝦線小妙招

方法一：牙籤挑用牙籤刺入蝦的第二節殼的縫隙中，輕輕向外挑，直至挑出黑色的蝦腸，用手指將蝦腸輕輕拉出即可。方法二：開頭盔把蝦頭盔甲掀開，用手指捏住蝦胃與蝦腸的連接處，只需要輕輕一擠，就可以把蝦頭上的髒東西連同蝦線一起擠...
大蝦怎麼能保活4小時

1、水養法：將活蝦浸泡在清水中，能保證活蝦活到第二天。這種方法還有一個好處是，能夠使蝦吐出腹中的泥沙，方便清洗。2、沙養法：在盒子裏放沙子，最好是海沙，然後放入活蝦，再鋪上薄薄一層的沙子，留有一定通風口給蝦呼吸。3、冰箱...
菠菜大蝦湯的做法

食材用料菠菜300克，蝦仁150克，大蒜3瓣，生抽1勺，蠔油3勺，澱粉2勺做法步驟：步驟1把蝦仁解凍，去除剩餘蝦線，開背備用菠菜切成段焯水備用大蒜切成末備用澱粉加水稀釋成水澱粉備用步驟2鍋中倒油，五成熱放入蝦仁煸炒，蝦仁變色後放入蒜...
榴蓮燉大蝦正宗做法

主料蝦300g，榴蓮300克輔料葱適量，鹽1勺，蠔油1勺，生抽1勺，姜適量，蒜適量步驟1、榴蓮切條備用。2、鍋內放油，先把蝦頭下鍋翻炒，小火炒出蝦油。3、放蝦身，炒至變色後加入葱薑蒜炒香。4、先放榴蓮炒軟，再加入生抽、蠔油、鹽，炒至斷生...
王婆大蝦上桌就能吃嗎

王婆大蝦上桌就能吃，它是這樣做的大活蝦(300克)葱姜少許油鹽適量乾紅辣椒三個香菜一棵方法/步驟1/9分步閲讀將新鮮的活蝦放水清洗一下。2/9一個個剪去蝦鬚，用牙籤挑去蝦線。3/9再用清水洗一下，撈出放網墊裏控去水。4/9然...
大頭菜燉豆腐大蝦做法

食材：大頭菜250克、豆腐250克、大蝦6個、鹽味精葱花少許、花椒10.11個、香油大頭菜燉豆腐大蝦做法步驟:1、大頭菜切絲備用蝦洗乾淨其中留出2個蝦頭備用2、起鍋倒油葱花爆鍋放大頭菜少許鹽炒熟後盛出3、不用洗鍋倒花生...
劉青雲大蝦哥的電影

《新英雄本色》，是由王晶執導，劉青雲、鄭伊健主演的動作片。該片講述了香港青年大蝦殺死叛徒黑牛而立功，得到幫派老大唐俊的賞識，兩人更結成生死之交，最終聯手對敵的故事。劉青雲在電影《新英雄本色》裏飾演蝦米哥，大蝦（劉青...
大蝦去除蝦線最簡單方法

咱們處理大蝦的時候蝦線想要儘快的處理好，害怕斷的話，可以把蝦剖開，然後用手把它的蝦線取出來，這樣子除快捷又方便。找到大蝦背部第三和第四節之間，用牙籤一挑便清理乾淨。蝦線是大蝦的消化道，腸胃裏邊的污染物必須清理乾淨...
牛心漢堡裏的大蝦用什麼替代

牛心漢堡裏邊的大蝦，我們可以用黑虎蝦來代替，也可以用竹節蝦或者條蝦以及明蝦代替，因為蝦仁口感都差不多的，只要新鮮肉質都非常的q彈...
蒜蓉大蝦粉絲最正宗的做法

用料:鮮蝦12只左右&nbsp龍口粉絲一把&nbsp大蒜1頭&nbsp味極鮮醬油2勺&nbsp砂糖半勺&nbsp香葱1根&nbsp蠔油1勺&nbsp鹽適量&nbsp食用油20克&nbsp小米辣1-2個做法:1、準備食材，鮮蝦用廚房多用剪刀剪去蝦鬚和蝦槍，蝦尾，再從...
紅湯大蝦做法

主料鮮活河蝦300g蒜末適量薑末適量香菜適量糖一大勺味極鮮適量香葱末適量紅湯河蝦的做法步驟1.鮮活河蝦洗淨備用2、鍋加水燒開後放入河蝦，燙熟即撈出(時間太長蝦肉會比較老影響口感)裝入玻璃碗中瀝去水3、倒去鍋裏水後...
大蝦的蘸料怎麼調

食材：蝦500克，葱、姜、蒜、小米椒適量，一勺蠔油，三勺生抽，一勺醋，一小勺鹽做法：調料汁：葱薑蒜切小段、小米椒切碎、加入一勺耗油、一勺醋、三勺生抽、倒入一個小碗中攪拌均勻，蘸汁就做好了。鍋中燒水，放入幾片姜、葱、少許料酒...
蒜蓉大蝦腰纏萬貫的做法

材料蝦：適量蒜頭：1個粉絲：2把蠔油：1勺蒸魚豉油：2勺小米辣：1個食用油：20克葱花：2克做法龍口粉絲用温水泡開。蝦去頭去殼，(留下蝦尾最後一節殼，容易造型)背部開刀劃個小洞，將蝦尾從洞中穿過去。粉絲纏成線圈擺好盤。蝦尾放在粉絲上...