有關肉片的潮流精選

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洋葱炒肉片的家常做法

主料：洋葱1個，瘦肉100克輔料：姜6片，葱2棵，鹽2克，雞精2克，生粉1克，胡椒粉1克，生抽1勺做法步驟：1、瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓勻醃製十分鐘。2、洋葱切小塊，薑切片、葱切段。3、鍋內熱油，下肉片滑炒至稍變色，盛...
白菜炒肉片怎樣炒才好吃呢

步驟/方式1準備好所需食材步驟/方式2肉片洗乾淨加入少許鹽調味步驟/方式3加入一勺生抽將肉片醃製十五分鐘步驟/方式4將白菜切成小段並清洗乾淨步驟/方式5鍋內放油燒熱放入白菜翻炒步驟/方式6放入胡蘿蔔一同翻炒步驟/...
白菜溜肉片

1/9白菜洗淨切絲2/9豬肉切片，適量的加入鹽，姜，蒜，腚粉攪拌3/9青椒切菱形狀，花椒，姜，蒜切末備好4/9鍋裏放入調和油，其次放入切好的肉片翻炒利索5/9加入青椒，花椒，蒜，姜，炒香6/9倒入之前切好的白菜繼續翻炒7/9炒制白菜變軟後，加入適...
黃瓜肉片湯的四川做法

食材瘦肉80克、鹽1/6調羹、紅薯澱粉1/2調羹、料酒1/2調羹、黃瓜一根、鹽1/3調羹、雞精1/6調羹、水半鍋步驟1/7黃瓜一根，洗淨控水，切除兩端，切片。步驟2/7瘦肉80克，洗淨控水，切片。步驟3/7擱鹽1/6調羹，紅薯澱粉1/2調羹，料酒1/...
兒菜炒肉片的家常做法

原料：兒菜、牛肉片、黃酒、葱、蒜、油、鹽、雞精、白胡椒粉。做法步驟：第1步、兒菜洗淨，切除根部的雜質，控水備用。第2步、斜着切成片，極小的可以豎着切。第3步、小的兒菜非常嫩，豎着切，葉子也不會掉。第4步、切好片，裝盤備用...
扒肉片的家常做法

主料羊肉(瘦)500克調料桂皮3克鹽3克大葱5克小麥麪粉10克姜2克黃酒2克花椒2克植物油30克各適量食物做法1、將羊肉煮六成熟，剝去肉皮，切成長10釐米、厚5毫米、寬1.5釐米的磨刀片，放在碗裏，擺成田形狀，加入調料，灌滿湯，上籠蒸爛...
平菇炒肉片最正宗的做法

平菇300g，瘦肉200g，青紅椒各一個，大蒜10g，藤椒5g，鹽，胡椒粉少許，料酒1勺，澱粉適量。1平菇清洗乾淨，撕成小塊，大蒜切片，青紅椒切成圈備用。2豬肉清洗乾淨，切成小片，放入碗中，加入適量的鹽，少許胡椒粉，1勺料酒，少許澱粉，抓拌均勻，醃製十分...
牛肉肉片湯做法

牛排骨500克，老薑1塊，大葱1根，八角1個，桂皮1小塊，白胡椒粉少許，花椒粒5個製作過程：第一步，牛排骨剁成塊，用清水沖洗乾淨，老薑去皮後切成片，同時再準備少許的花椒粒，將牛肉冷水放入鍋中，加上薑片和花椒粒，大火開始煮第二步，待鍋開後，將...
西紅柿肉片湯王剛

食材清單：八十克豬肉，兩個番茄，鹽和油，澱粉，料酒，葱等。製作步驟：1、首先準備八十克的豬肉，然後處理成片狀，薄一些哦。接下來拿一個專門的盆，把肉片全部扔進去。把鹽和料酒直接倒在肉上，這個時候也要加勺澱粉哦。2、一定要將其均...
蒜薹粉皮肉片做法

食材蒜薹適量，肉適量，澱粉適量，鹽適量，粉皮適量，油適量1、蒜薹洗淨切段。2、切好盛入盤中備用。3、肉先切片。4、然後切成條裝。5、盛入碗中加點鹽，拌勻。6、加入適量澱粉，拌勻。7、醃製一會，備用。8、粉皮1張。9、隨意剪成片...
水煮肉片的底料配方

食材主要有：豬裏脊肉500克，雞蛋50克，小香葱，香菜，姜，大蒜，花椒，幹辣椒，青蒜苗，萵筍，芹菜，植物油調料主要有：豆瓣醬，胡椒，幹辣椒，花椒，澱粉、鹽、生抽、料酒製作方法：1、鍋內下油，花椒、幹辣椒切段，下鍋小火炸，炸至辣椒變色、變硬，放置案板上...
口水肉片正宗的做法

原料豬肉500g蛋清適量，一勺鹽，幹澱粉適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，糖適量，料酒適量1/把準備好的裏脊肉清洗乾淨切成薄片，加一個蛋清，一勺鹽，一勺幹澱粉抓勻，再加一勺食用油抓勻醃製二十分鐘2/鍋裏燒油，下姜蒜，豆瓣醬炒出紅油，倒入...
青松菜炒肉片的做法

一、原料主料&nbsp&nbsp肉1塊，青松菜1顆，蒜1顆輔料&nbsp&nbsp鹽1勺，味素1勺二、青松菜炒肉的做法步驟步驟1把青松菜用清水清洗乾淨，切成一段一段的盛盤，肉切片備用步驟2涼油下鍋燒熱，倒入蒜末炒香，加入肉片和青松菜翻煮。步...
蒜薹炒肉片

1、豬裏脊約150克，胡蘿蔔半根，蒜薹約300克2、蒜薹清洗乾淨，切段3、蒜薹泡入清水裏去辣味。或者放入鍋內開水燙一下。4、胡蘿蔔、豬肉切片5、大火，放入少許玉米油，10秒後放入胡蘿蔔翻炒，放入豬肉片翻炒6、肉變色後再翻炒幾下...
芹菜蘿蔔肉片的做法

1、材料：豬瘦肉30克、白蘿蔔100克、芹菜5克、生薑5克、胡蘿蔔10克、豆芽5克。2、瘦肉用刀剁成肉泥，白蘿蔔去皮切成中絲，芹菜切段、生薑去皮切絲，胡蘿蔔去皮切絲。3、燒鍋加水，等水開時投入白蘿蔔，胡蘿蔔絲，煮去其苦味，撈起待...
炒肉片怎樣做的好吃

爆炒，手工挑選精肉一斤，用流動水清洗乾淨，刀切成片，用一個雞蛋清一兩澱粉抓糊，下油鍋微炸黃撈出控油，油鍋燒熱微冒煙，加入葱薑蒜末和肉片爆炒，加香菜段出鍋。肥瘦相間的五花肉洗淨切片放到大碗裏面，加入料酒、老抽、生抽、耗油...
鍋巴肉片王剛

食材原料:豬裏脊肉400克，大米鍋巴250克，玉蘭片15克，水發冬菇20克，蕃茄片10克，豆苞尖10克，鹽適量，醋10克，糖6克，味精5克，澱粉30克，薑片5克，葱節10克，植物油500克。做法:1.裏脊肉切片，加鹽，料酒，水澱粉，碼好味備用。2、鍋燒油，下薑片，葱節...
酸辣肉片湯怎麼做

主料:精瘦肉350g豆皮1張圓白菜半個青椒1個泡椒4個泡椒水小半碗白醋小半碗紅椒1個輔料:黃燈籠椒醬2勺花椒數粒、姜1塊蒜3瓣料酒2勺澱粉少許、鹽少許食用油適量金酸湯肉正宗做法：1、豬肉切薄片（越薄越好）2、放入碗中加料酒...
水煮肉片寓意

水煮肉片是一道非常有名的川菜，每次去川菜館，我都必須點上水煮肉片，水煮肉片，因為肉片沒有經過一熱油炒，只是用水煮熟，故名叫水煮肉片，水煮肉片可以是牛肉，豬肉，雞肉都可以。因為水煮肉片有很多辣椒的點綴，寓意也非常好還能食慾...
生炒肉片的正宗做法

1、準備好食材精肉，洋葱，青椒，蒜，姜2、肉切片，洋葱切絲，青椒切滾刀，蒜姜切絲3、起油鍋，倒入油薑絲，煸炒4、倒入洋葱，翻炒去生5、倒入肉片翻炒出肉香6、待肉熟，放入青椒7、青椒熟後盛起裝盤。美味的生炒肉片做好啦，享用吧食材：五花...
水煮肉片裏最適合放哪些配菜

水煮肉片的配菜，常用的有黃豆芽、金針菇、土豆、油菜、香菇、葱、姜、大蒜、辣椒麪大白菜、千張、木耳、萵筍、娃娃菜等。調料有醬油、豆油、澱粉、蠔油、黃豆醬等。配菜的處理：姜、蒜剁碎，切葱花，肉片加鹽、料酒、蠔油、...
手動切肉片機好還是半自動的好

半自動切肉的好，薄厚均勻省時省力，半自動切出來的肉看上去非常規整會讓人有垂涎三尺的感覺。羊肉營養價值非常的豐富，是深受人們喜愛的滋補佳品，適當的多一吃點羊肉非常有利於我們身體的健康，所以説還是半自動切肉的效果更...
為什麼炒肉片吃，肉片會發酸

炒出來的肉片發酸，有可能是你買回來的豬肉不新鮮，已經發生了變質。炒肉片發酸就不能吃了。或者在醃製的過程當中，醃製的時間長，沒有放在冰箱，所以這樣子炒出來的肉絲。就會有發酸的口感。大家應該挑選新鮮的豬肉，買回來用鹽...
白味水煮肉片的家常做法

首先裏脊肉用頂刀切成片，放入碗中，放入鹽和辣椒粉，再打入一個雞蛋清，拌勻醃製10分鐘備用2葱薑蒜切末，小葱切成段備用3在鍋中下油10克左右，轉大火燒熱後，放入葱薑蒜、幹辣椒進行爆香，然後倒入生菜，炒熟後盛入碗中備用4待鍋燒熱...
鱸魚水煮肉片怎麼做

用料鱸魚一條薑末少許，大葱末少許，西芹兩根豆腐一塊，雞蛋一個幹辣椒花椒豆瓣醬澱粉、雞粉、料酒、胡椒粉鹽少許食用油一大勺步驟1鱸魚一條，起肉去骨，切片。2魚片內加入雞蛋清、料酒、胡椒粉、鹽、雞粉、澱粉拌勻醃製，同時準...