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![九蒸九曬姜，每次都要曬乾嗎]( "九蒸九曬姜，每次都要曬乾嗎")
九蒸九曬姜，每次都要曬乾嗎
是的。做法：1、生薑買回來以後，用小牙刷刷洗乾淨，擦乾。2、將生薑切片上籠蒸透燜透。3、蒸好的生薑放在陽光充足的地方暴曬，曬乾！4、重複2、3步9次，9次反覆這樣的過程以後，原來胖胖的生薑就徹底成了生薑幹了，堅硬無比！5、把晾...
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![九蒸九曬原理]( "九蒸九曬原理")
九蒸九曬原理
我國古代的時候對芝麻的使用方法總結出九蒸九曬的原理來。經過九蒸，芝麻裏的營養成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易於吸收的東西。經過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養生專家看來是天地間的陽氣，雖然看不見摸...
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![黃豆九蒸九曬的做法]( "黃豆九蒸九曬的做法")
黃豆九蒸九曬的做法
準備一些黃豆清洗乾淨用水浸泡1到2個小時撈越來，用蒸鍋蒸1個小時撈出來放到太陽底下曬乾，再把黃豆放進蒸鍋蒸1個小時，拿到太陽底下曬乾，如此反反覆覆蒸九次。就是所説的黃豆九蒸九曬了。將黃豆浸泡，放鍋裏蒸熟，大火蒸1小時...
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![九蒸九曬黃精儲存方法]( "九蒸九曬黃精儲存方法")
九蒸九曬黃精儲存方法
如果是沒有經過特殊處理的新鮮黃精，其保質期大約在一週左右，因為新鮮黃精的水分含量比較高，放置時間一久就很容易出現腐壞變質的情況，因此像這種新鮮黃精一定要儘快食用完。但如果是熟制黃精的話，日常存放是注意乾燥和防蟲...
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![九蒸九曬黑芝麻隔玻璃曬可以嗎]( "九蒸九曬黑芝麻隔玻璃曬可以嗎")
九蒸九曬黑芝麻隔玻璃曬可以嗎
可以隔玻璃曬，也可以直接曬。曬黑芝麻，把先前蒸熟蒸透的黑芝麻放在平整的容器裏，放置在太陽底下暴曬，均勻攤開，每個30-60分鐘翻動一下黑芝麻，以便充分吸收太陽光曬乾。重複以上的步驟，每天一次，反覆蒸曬到九次為止。每天都要...
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![九蒸黃餅正宗做法]( "九蒸黃餅正宗做法")
九蒸黃餅正宗做法
製作方法：原料：麪粉1600克、葡萄乾100克、白糖600克、冰糖200克、白糖800克、芝麻仁200克、熟麪粉75克、蜜瓜條100克、蜜桂花100克、鹼35克、蜜桔餅100克、芝麻油600剋制作方法：步驟操作：一、取麪粉(1200克)，加飴糖、芝麻...
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![九蒸九曬乾姜製作方法]( "九蒸九曬乾姜製作方法")
九蒸九曬乾姜製作方法
步驟/方式1首先要選取老生薑，老生薑裏面的薑黃素含量高，老生薑的上市時間大約是10月底以後的挖出來的生薑。步驟/方式2把生薑用小刷子刷去外面的泥土，清洗乾淨，晾乾步驟/方式3然後放入蒸籠，每次蒸15分鐘左右，如果家裏有蒸飯...
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![九蒸九制的配方]( "九蒸九制的配方")
九蒸九制的配方
1、黑芝麻丸配方：原料黑芝麻適量製作方法1、九蒸九曬，研末2、將大棗去核，搗成泥狀。黑芝麻倍大棗泥量，調成膏，或做成丸。2、蘇東坡九蒸胡麻方：黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。製法：1.將芝麻1日內蒸3次曬3次，重複3天即可完...
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![九蒸九曬黑芝麻要脱殼嗎]( "九蒸九曬黑芝麻要脱殼嗎")
九蒸九曬黑芝麻要脱殼嗎
需要脱殼九蒸九曬脱皮芝麻丸是古代著名調理肝腎精虧虛、脱髮白髮、兒童缺鈣的上上之方，但製作它需要的時間太長，很多人都嫌麻煩，市面上做的好的鳳毛麟角，而還延續古法制作的又少之又少芝麻3鬥，蒸熟後曬乾，用水淘去沫再蒸再...
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![陳皮九曬九蒸正宗做法]( "陳皮九曬九蒸正宗做法")
陳皮九曬九蒸正宗做法
橘子買回來後先洗乾淨，再用鹽水浸泡20分鐘，最後清水反覆清洗乾淨。橘子清洗乾淨後把橘子皮剝下來，橘白向上放在陽光下晾曬，記得要保持通風。等橘子皮曬乾後，放到蒸鍋中蒸大約10分鐘左右，讓蒸汽把橘皮蒸透，反覆曬乾、蒸透的過...
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![黃精九蒸九曬和普通有什麼區別]( "黃精九蒸九曬和普通有什麼區別")
黃精九蒸九曬和普通有什麼區別
加工工藝和口感都不同。第一點，兩者的加工工藝不同，幹黃精是直接將新鮮的黃精切片後曬乾或者烘乾，而九制黃精是加入一定的輔料後經過九蒸九曬製作而成的。第二點，兩種的口感不一樣，幹黃精只能泡茶，泡酒或者燉湯，而九制黃精可...
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![槐米真的需要九蒸九曬嗎]( "槐米真的需要九蒸九曬嗎")
槐米真的需要九蒸九曬嗎
不需要。新摘的槐米在加工的時候就需要上籠上蒸一下的。蒸籠的鍋中加水將槐米放上去燒柴火蒸熟，拿去曬乾。蒸過的金槐米曬乾後取下槐米子裝袋就可以了。...
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![槐豆九蒸九制古法如何炮製]( "槐豆九蒸九制古法如何炮製")
槐豆九蒸九制古法如何炮製
1、洗淨藥材2、第一次蒸制、曬乾：要求在潤藥機內第一次蒸4小時，悶8小時（蒸制過程主義收集藥材汁），取出曬至外幹內潤，然後拌入藥材汁，並悶潤至吸盡。3、反覆蒸制、曬乾：按第一次蒸制、曬乾方法，再蒸，再曬至外幹內潤，再拌入藥材汁，...
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![九蒸九制是什麼意思]( "九蒸九制是什麼意思")
九蒸九制是什麼意思
九蒸九制是常見的中藥炮製方法。通過蒸曬等方式，糾偏藥材藥性或增加藥物成分，從而更好發揮藥材功效，該方法同樣適用於保健食品製作，以充分發揮其藥用與食用價值。攤曬藥材不可在霧天或雨雪剛過時刻，也不適合清晨霜露未散時...
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![九蒸九曬冬天可以做嗎]( "九蒸九曬冬天可以做嗎")
九蒸九曬冬天可以做嗎
冬天可不可以做九蒸九曬黑芝麻丸，黑芝麻丸的核心工藝就是九蒸九曬，天氣會造成影響，季節是沒有影響的，九蒸九曬對天氣有要求，需要是有太陽的天氣才能進行蒸曬，所以對季節是沒有在冬天是可以做九蒸九曬黑芝麻丸，而且冬天的時候...
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![黑芝麻九蒸九曬蒸多久為宜]( "黑芝麻九蒸九曬蒸多久為宜")
黑芝麻九蒸九曬蒸多久為宜
九蒸九曬黑芝麻每次蒸一個小時，然後曬。曬的話要曬乾然後再蒸，重複九次，就做好了九蒸九曬黑芝麻。我是看九拙堂的現場直播照着做的，總共花費了17天的時間，這還是芝麻少，如果多的話，時間會更長。...
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![九蒸九焙什麼意思]( "九蒸九焙什麼意思")
九蒸九焙什麼意思
九蒸九焙一種中藥材炮製方法，指採用蒸法和曬法反覆炮製中藥材的方法，具體細節因藥材品種不同而不同，主要目的是為了糾偏藥材藥性或增加藥物成分。九蒸九焙是採用蒸曬等方法糾偏藥材藥性或增加藥物成分，從而更好的發揮藥材...
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![九蒸九曬芝麻丸的粘合劑是什麼]( "九蒸九曬芝麻丸的粘合劑是什麼")
九蒸九曬芝麻丸的粘合劑是什麼
九蒸九曬芝麻丸的黏合劑是什麼我回答的是九蒸九曬芝麻丸的黏合劑是蜂蜜，因為芝麻丸本身是也有粘性的，他經過了正加熱以後，裏面的油會沁出來一點，這樣再和蜂蜜調成以後，他就成了一個圓圓的的芝麻丸，這是純手工的九蒸九曬的芝...
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![九蒸黑芝麻丸正宗做法]( "九蒸黑芝麻丸正宗做法")
九蒸黑芝麻丸正宗做法
麻丸做法:1、黑芝麻1000克，蜂蜜300克。2、洗黑芝麻，先沖洗黑芝麻，然後把黑芝麻倒入盆中浸泡，把浮在水面上的黑芝麻丟掉，因為那些浮在水面上的都是空的黑芝麻殼，之後將黑芝麻濾掉水份後備用。正宗九蒸。3、蒸黑芝麻，將控幹水...
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![蘿蔔乾九蒸九曬方法]( "蘿蔔乾九蒸九曬方法")
蘿蔔乾九蒸九曬方法
（1）把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。（2）把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長條兒，接着放進沒有油的缸子裏，然後撒上鹽醃...
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![天麻九蒸九曬詳細的做法]( "天麻九蒸九曬詳細的做法")
天麻九蒸九曬詳細的做法
做法步驟：1、新鮮天麻在清洗之前，需要晾曬至七八成幹。2、然後再清洗乾淨泥沙灰塵3、第一次蒸制前，按照古法炮製工藝加適量黃酒拌勻，裝入陶瓷罐並悶潤至酒吸盡4、九制天麻的第一蒸，柴火灶的火，用天然的木頭，熱量頻率與人體比...
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![九蒸九曬和普通有什麼區別]( "九蒸九曬和普通有什麼區別")
九蒸九曬和普通有什麼區別
九蒸九曬和普通的區別是，像梅菜乾，需要先清洗乾淨，然後再放鍋裏蒸了，再拿出去曬，然後第一變一天太陽曬了就拿回家然後過一天又拿出來放鍋裏蒸一遍，又重新曬太陽，然後用同樣的方法重複9次，這樣的工序比較複雜需要時間，普通比較...
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![九蒸九曬的黃精怎麼曬不幹]( "九蒸九曬的黃精怎麼曬不幹")
九蒸九曬的黃精怎麼曬不幹
黃精曬不幹的原因是温度不夠。曬到黃精皮起皺紋即可，不是乾柴塊樣。九蒸九曬的黃精，都有黃酒和黃精水的温潤，温潤一晚後，汁水被吸入不少。再蒸再曬，汁水越來越少，但仍有。蒸黃精最好有木蒸子，蒸好的黃精幹沙沙的，便於曬。不鏽...
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![九蒸九曬多長時間]( "九蒸九曬多長時間")
九蒸九曬多長時間
蒸九曬要17天，九蒸九曬花費時間實際操作過程中不止九天，且考慮到這些天中很難連續晴天，遇陰雨天藥材的處理方法也很重要。九蒸九曬是採用蒸曬等方法糾偏藥材藥性或增加藥物成分，減少毒性成分，從而更好的發揮藥材的功效。後...
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![九蒸九曬黃精煲湯的做法大全]( "九蒸九曬黃精煲湯的做法大全")
九蒸九曬黃精煲湯的做法大全
1、蟲草花黃精燉鵪鶉湯：先把各種材料準備好，把蟲草花洗乾淨用水泡發，把鵪鶉也用水清洗乾淨，然後把鵪鶉放在燉盅裏面，再放入黃精、北芪、蟲草花，還要把泡蟲草花的水慢慢的倒入蠱裏面，最下面的角雜質不要，再放入生薑，再把燉盅放...
