吃百合有什麼用處
吃百合有什麼用處 它竟然可以提神
吃百合有什麼用處
春季是個讓人又愛又恨的季節,萬物復甦、生機盎然,春季出遊是一大美事;然而“春困”讓不少人煩惱不已,如此生機勃勃的季節為何提不起精神來?如何趕走“春困”?專家指出,春季的合理飲食尤為重要,而百合是消除“春困”不可多得的良藥。
百合的功效與作用你瞭解嗎?一直以來,百合的青睞者不少,百合不僅僅是一種美味的食物,而且還是一味不可多得的良藥。百合的營養價值非常高,經常吃的話可以提神潤肺,趕走“春困”,還可以治療失眠。女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝,可以起到美容養顏的作用。
百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。食用百合,有助安穩改善,解温潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效,可止咳、止血、開胃、安神。
推薦食譜:西芹蜜豆百合
這道菜關鍵是用橄欖油,這樣才不會破壞食材的營養成分。為了體現蔬菜本身的清香,建議少放鹽。
做法:
1.將市場買來的袋裝百合拆封,去黑根,掰成小瓣狀,如果小瓣邊緣有黑邊的話,用刀去除黑邊。用清水洗淨,浸泡在水中。
2.蜜糖豆用手撕去兩頭老筋,為了美觀,再將其兩頭用刀切齊;西芹用刮皮刀將其表皮的老筋去掉,略切斜刀,切成象眼段。
3.鍋中燒開水,水沸後將鮮百合倒入略炒一下撈出,瀝水,而後鍋中倒入幾滴色拉油和適量的鹽、雞粉,將蜜豆、西芹依次放入焯一下,分別焯一分半鐘即可。
4.炒鍋燒熱,倒入色拉油,油温6成熱強一點的時候,將蜜豆、西芹、鮮百合依次倒入鍋中翻炒片刻即可。
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