藍莓可以和西紅柿一起吃嗎
藍莓,這也是一種水果了,是很多人都是喜歡吃的,可不是一般的美味的,可好吃了,那麼這個藍莓可以和西紅柿一起吃嗎?藍莓和西紅柿一起吃有什麼好處?
藍莓可以和西紅柿一起吃嗎
可以。
從食物的性味成分上來看,藍莓性涼,富含膳食纖維、維生素C、果糖、果酸、花青素及鈣、鐵、磷、鉀、鋅、錳等營養成分;西紅柿性涼,富含植物蛋白、碳水化合物、有機酸、番茄紅素、多種維生素、胡蘿蔔素及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、銅和碘等營養成分,這兩種食物成分不相剋,可以與之同食。
藍莓和西紅柿一起吃的好處
1、潤腸通便
西紅柿和藍莓中含有多種有機酸性物質,可以促進胃液的分泌,增加胃酸濃度,幫助食物的消化吸收,而且西紅柿和藍莓中含有一定的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動,幫助食物的消化吸收,有一定的潤腸作用。
2、利水消腫
西紅柿中含有大量的鉀鹽及鹼性礦物質,能促進血液中的鈉鹽的排出,有一定的利尿消腫作用,與藍莓一起食用的效果更好。
3、清熱去火
西紅柿和藍莓都是偏涼性的食物,可以幫助減輕體內的燥熱之氣,緩解身體的不適感,適合在天氣炎熱的時候食用。
4、降低血糖
西紅柿和藍莓中的含糖量很低,屬於升糖指數較低的食物,所含的維生素C、花青素、番茄紅素等物質可以提高機體的免疫力,預防糖尿病併發症的發生。
5、延緩衰老
西紅柿和藍莓中所含的維生素C具有一定的抗氧化性,可以延緩皮膚的提前衰老。
6、保護視力
藍莓中含有豐富的花青素,這種物質可以促進視網膜、視紫質的合成與再生,對視力有一定的保護作用。
7、防癌抗癌
西紅柿含有的番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的氧自由基,預防心血管疾病的發生,有效減少癌變的發生。
8、降低膽固醇
西紅柿所含的維生素C、果酸、番茄紅素及蘆丁可降低膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。藍莓中的花青素及維生素含量豐富,可以有效的降低膽固醇的含量。
藍莓和西紅柿是可以一起吃的,吃了對身體是有好處的。
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