藍莓不能和什麼一起吃,三類食物忌與藍莓同食
藍莓是生活中一種比較受歡迎的水果,營養價值高,且有着酸甜口感。不過,藍莓不能和什麼一起吃?這些相剋禁忌你得清楚哦。
藍莓不能和寒性食物一起吃
藍莓本就屬於寒性食物,因此不宜再和寒性的食材一起食用,特別是有胃寒體寒的人,如果吃藍莓後再吃其他寒性食材,容易導致體內寒氣加重,四肢發冷和引起慢性腸胃疾病。
寒性食物:常見的如綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、西瓜、冬瓜、茭白、荸薺、柿子等。
藍莓不能和乳製品一起吃
藍莓汁液中的一些成分,如維c等酸性物質,會導致蛋白質凝固。所以,藍莓不能和牛奶等乳製品一起吃。蛋白質凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。一般以喝牛奶後一小時為宜。不光是藍莓,只要是水果汁類的,和牛奶摻在一起過一小會兒就會凝結出粒粒。
藍莓不能和高鈣食物一起吃
藍莓中的的草酸鹽,會影響人體對鈣的吸收。所以,如果想強化鈣質,應避免將藍莓和鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃,間隔時間不能少於3小時。
高鈣食物:鈣片、牛奶、海帶、蝦皮、豆製品、芝麻、海帶、紫菜等。
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