養生湯做法大全,教你如何製作秋季養生湯
秋天是進補的最佳季節,秋季的飲食要“減辛增酸”,其原理是秋季肺氣盛而肝氣虛,要從飲食上進行調節,。同時,秋季的養生要收斂人體的陽氣,有助於“秋冬養陰”。但是如何製作秋季養生湯呢?養生湯做法馬上為您揭曉。
養生湯做法大全 教你如何製作秋季養生湯
一般人都覺得生薑是好東西,不管做菜的什麼時候什麼菜都拿一點來放,一般來説生薑絕對是佳品,但是一年四季中只有秋季是不適合使用的,一天之中也是晚上不適合使用。在秋季食酸的季節也有大量的水果產出,秋季就應該多吃葡萄、楊桃、山楂、蘋果、梨、石榴、芒果、柚子等酸性水果。同時,秋季氣候乾燥,也應該多食用涼潤之品可以有效預防燥邪傷人。下面的幾種湯法絕對是佳品。
養生湯做法大全 教你如何製作秋季養生湯
木瓜胡蘿蔔玉米湯
材料:青木瓜半斤,胡蘿蔔一根,甜玉米一根,帶皮豬肉半斤(要挑瘦肉多的部分),雞爪三對,清水一千五百毫升。
製作:豬肉、雞爪加清水先用瓦煲燒開,撇去浮沫,然後加進木瓜,胡蘿蔔和玉米小火熬上一個半小時即可。
養生湯做法大全 教你如何製作秋季養生湯
蹄膀湯
材料:蹄膀、花生、蘿蔔、生薑、料酒。
製作:先把蹄膀焯一下水,洗乾淨。同時湯鍋裏放水、料酒、生薑和蹄膀。將大火燒開,改小火燜,大概煮兩個半小時,然後把處理好的花生、蘿蔔一起放到鍋裏,煮到花生熟爛,加鹽攪勻,湯就做好了。
養生湯做法大全 教你如何製作秋季養生湯
蓮藕排骨湯
材料:蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生薑、葱、鹽少許。
製作:豬排骨切段,洗乾淨;將藕洗淨切片,與排骨同置1500毫升温水之中,加黃酒、姜、葱少許,水沸後文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
養生湯做法大全 教你如何製作秋季養生湯
雪梨銀耳羹
材料:雪梨2個、銀耳50克、冰糖100克。
製作:雪梨切片,銀耳泡軟時去掉硬根。鍋內加水,放入梨、銀耳、冰糖,煮半小時,即可食用。
養生湯做法大全 教你如何製作秋季養生湯
蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
製作:將百合和蜂蜜拌勻,蒸熟。不時含數片嚼食咽津。
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