車釐子顏色深好還是淺好,顏色越深越甜嗎
車釐子,這個是很多人都是喜歡吃的一種水果,這個水果的價格可是比櫻桃的價格貴多了,那麼車釐子顏色深好還是淺好?車釐子顏色越深越甜嗎?
車釐子顏色深好還是淺好
車釐子的顏色和車釐子的品種有關。國產大櫻桃多為紅潤通透,而在人們的印象中,車釐子多為黑紫色。其實不然,智利第一大車釐子品種Bing(賓瑩)為暗紅色,Lapins(拉賓斯)以紫黑色為佳,而有“櫻桃皇后”之稱的黃金車釐子Rainier(雷尼爾),則是表面呈淺黃色,略帶粉紅潤澤。
車釐子的顏色越深越甜嗎
是的,車釐子的顏色越黑越好,柄越綠越新鮮,果實硬則説明外部存放的時間短。挑選車釐子一般只有兩個原則新鮮和甜。
1、看光澤,無論是什麼水果、什麼品種,表皮發亮有光澤才是健康新鮮的。
2、看果梗,車釐子的梗應該是翠綠色的,而且比較粗形狀修長。如果車釐子的果梗比較細而且顏色比較深,甚至還有發黑的跡象就是不新鮮了。
3、看果皮,車釐子的表皮應該是光滑飽滿的,如果出現褶皺就表明已經脱水,可能已經不新鮮甚至變質了。
4、看硬度,車釐子應該挑選比較堅硬的,這樣的果實結實,新鮮好吃。而且果實比較硬的話果蠅很難鑽入產卵,有蟲害的概率更小。
5、看顏色,車釐子的顏色一般是深紅到暗紅,這樣的比較甜。雖然車釐子的果皮顏色和品種有關,但一般來説顏色越深就越甜。
6、看大小,車釐子的大小和顏色一樣大多取決於品種,因為車釐子有核,所以大家都喜歡挑大個的。據説,車釐子呈D字扁圓狀,果梗位置蒂部位凹得越厲害的越甜。
車釐子的顏色深淺是和車釐子的品種有很大的關係的,而且一般是車釐子的顏色越深,就會越甜的。
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