冰糖橙和臍橙有什麼區別,不要傻傻分不清
冰糖橙和臍橙都屬於橙子,是很好吃的兩種橙子品種,各有各的特點,那麼,冰糖橙和臍橙有什麼區別?怎麼區分這兩種橙子?去購買橙子的時候有沒有分不清呢?
冰糖橙和臍橙有什麼區別
主要是在產地氣候上的不同造成了外形和口感上的差異。
1、形狀:冰糖橙/柑較扁,體積較小;但臍橙則較圓,果頂有臍,體積較大。冰糖橙身體上有些凹凸平,但臍橙則恰恰相反,且發亮。
2、味道:冰糖橙味道比較甜,以甜度聞名;臍橙品種較多,口感也不一樣,有酸的也有甜的。
3、果皮:冰糖橙果皮比較薄;臍橙果皮比較厚。
常見的幾種橙子特點
1、糖橙
特徵:又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可採收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產,供應地方市場。
糖橙系列:湖南黔陽大紅甜橙優育出來的品種,黔陽優質冰糖橙品種的別稱,中國國家地理標誌產品。系當地普通甜橙的變異。
功效:營養保健價值高,且經常食用冰糖橙還具有養顏、清熱潤肺、明目排毒的功效。
2、臍橙
特徵:特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿易中的重要良種。
臍橙系列:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。
外貌:果實中有一圓錐狀副果,特徵為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋於果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。
功效:臍橙含有大量維生素C和胡蘿蔔素,有助於抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助於降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。
3、血橙
特徵:果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
血橙系列:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。
外貌:表皮平滑,體積小於一般的橙,通常有小凹點,顏色為紅色;由於血橙中存在一種花色苷成分,因此果肉呈紅色。
功效:促進血液循環的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;能温潤補血,改善手腳冰冷;能改善膚色,促進皮膚細胞再生,且具清新的香味;能振奮思考及情緒。
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