螃蟹可以空腹吃嗎,不空腹吃會更好
螃蟹可以空腹吃嗎?螃蟹性寒,所以有人擔心空腹吃會傷胃,這也是事實,一起來看看空腹吃螃蟹會有什麼影響吧。
螃蟹可以空腹吃嗎
建議不空腹吃螃蟹。
人在空腹狀態下,胃裏含有大量的胃酸,蛋白質在酸性環境下容易變性,從而不容易被吸收、分解。而螃蟹是高蛋白的食物,空腹吃的話,不僅沒營養,也會增加拉肚子的概率。
空腹吃螃蟹並沒有什麼危害
空腹吃螃蟹對於身體來説其實沒有太大的危害,只是螃蟹性寒,如果胃中充滿胃酸,可能就直接吸收螃蟹的寒性了,食多必傷胃,但是除此之外,其實是沒有什麼危害的,不會引起中毒等情況。如果是消化能力比較好的人,空腹吃也是沒有關係的。
一次吃螃蟹不可太多
螃蟹的脂肪含量較低為2.6%,所以螃蟹一般不會引起高血脂,但是蟹黃、蟹膏的脂肪含量較高,吃的時候要注意。成人每天推薦的膽固醇攝入量少於每天300毫克,而每100克河蟹中含膽固醇267毫克,每100克蟹黃中含膽固醇466毫克。因此,吃一隻中等大小的大閘蟹,一天的膽固醇攝入量就有可能超標,所以吃螃蟹還是要注意控制分量。而且,螃蟹性寒,吃多了也容易傷胃。
提示:空腹要儘量避免吃高蛋白食物
空腹時大量食用高蛋白低碳水化合物的魚、肉,一方面會造成蛋白質的浪費,另一方面會產生大量含氮廢物,增加肝臟和腎臟的負擔。建議大家在吃上述食物前,先吃點饅頭、餅乾等澱粉類食物墊一下。
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